Rougets au four et légumes

From Manu

• prendre un plât assez grand et vaporiser un peu d'huile d'olive
• préparer les rougets (ou les dorades grises, etc) et les saler à l'intérieur
• les disposer dans le plat en les bougeant un peu pour étaler l'huile d'olive
• détailler des courgettes en rondelle et des tomates, les disposer dans le plât entre les poissons
• assaisonner avec des herbes de provence le tout
• saler/ poivrer (au moulin, pas trop fin)
• couper une rondelle de citron par poisson et les poser sur chaque poisson
• cuire 15 20 minutes